Tips Memilih Pisau Dapur – Tahukah kamu, pisau tidak hanya sebagai alat masak saja, namun bisa menentukan citarasa dari masakan. Dalam memilih pisau dapur, kita tidak boleh sembarangan. Ada beberapa tips dalam memilih pisau dapur. Ibu rumah tangga wajib tahu ini!

Yuk buat kamu yang ingin tahu apasaja tips memilih pisau dapur yang tepat. Yuk simak penjelasan di bawah ini ya!

1. Mengehatuhi bahan pisau

Banyak banget pilihan bahan pisau yang ada saat ini. Namun, kebanyakan  orang masih tetap memilih stainless steel sebagai pisau favoritnya. Untuk ibu rumah tangga dirasa cukup menggunakan stainless steel. Pisau bahan ini memiliki keunggulan yaitu murah, berkualitas dan anti karat.

2. Berat pisau

Setiap orang memiliki kesukaan yang berbeda. Bobot yang ideal seharusnya cukup berat dan mendukung kegiatan memasak. Misalnya sanggup memotong bahan keras. Pisau ringan dianjurkan untuk memotong bahan yang tidak terlalu keras.Jadi, misal memiliki pisau berat dan pisau ringan masing-masing satu.

3. Pegangan seimbang

Pisau yang wajib kamu pilih memiliki pegangan yang seimbang jadi tidka mudah goyang. Pilihlah pegangan yang nyaman dan tidak mengganggumu saat memotong bahan masakan.Kamu perlu mencari pisau masak dengan pegangan yang solid dan tidak mudah tergelincir atau rusak.

4. Warna pisau

Warna pisau yang cantik membuat kegiatan memasak semakin nyaman. Saat ini sudah banyak pilihan warna pisau masak yang lebih elegan. Kamu bisa memilih pisau dengan warna putih. Warna ini dapat memberikan keindahan tersendiri yakni terlihat lebih bersih dan nyaman dipandang.

5. Merawat pisau

Lakukanlah perawatan yang tepat agar pisau tetap tajam. Caranya, bersihkan dan simpan secara aman. Pastikan cuci bersih setelah digunakan baru disimpan. Dengan begitu, kamu tidak perlu sering-sering mengasah pisau.

6. Ukuran pisau

Ukuran normal pisau kecil adalah kurang dari 2.75 Inci, ukuran sedang sekitar 2.75 – 4 Inci, Sedangkan yang besar biasanya berukuran 8 Inci atau lebih. Untuk ibu rumah tangga cukup menggunakan pisau dengan ukuran 4-6 inci.

7. Kelurusan

Sebelum membeli pisau, sebaiknya perhatikan dulu bentuk mata pisaunya. Pastikan tidak miring dan tidak bergerigi.  Apabila miring membuat hasil potongan tidak bagus.